Հետազոտություն. Սննդակարգում առկա որոշակի պոլիֆենոլներ կարող են հետ շրջել ծերացման ժամացույցը

Ընդհանուր տեսք

Համարվում է, որ բանջարեղենով և մրգերով հարուստ սննդակարգը օգտակար է առողջ ծերացման համար: Այս երկրորդային վերլուծության նպատակն էր ավելի խորը ուսումնասիրել որոշակի բաղադրիչների ազդեցությունը այս ազդեցության վրա: Հետազոտողները կենտրոնացել են այն բանի վրա, ինչը նրանք անվանում են «մեթիլ ադապտոգեններ»:

Նախորդ ուսումնասիրության երկրորդային վերլուծությունը ցույց է տվել, որ հարուստ սննդակարգը պոլիֆենոլներ կարող է նվազեցնել մասնակիցների էպիգենետիկ տարիքը: Այս նոր ուսումնասիրությունը հրապարակվել է Aging ամսագրում և անցկացվել է բազմաթիվ համալսարանների հետազոտողների կողմից, այդ թվում՝ բնական արտադրանքի ոլորտի հեղինակավոր հաստատությունների, ինչպիսիք են Արիզոնայի համալսարանի բժշկական քոլեջը՝ Ֆինիքսը, ֆունկցիոնալ բժշկության ինստիտուտը և բնական բժշկության ազգային համալսարանը: Ուսումնասիրությանը մասնակցած այլ հաստատությունների թվում էին Կալիֆոռնիայի համալսարանը, Սան Դիեգոն, Կոլորադոյի պետական ​​համալսարանը և Վաշինգտոնի համալսարանը:

Նոր վերլուծությունը «Մեթիլացման դիետայի և կենսակերպի ուսումնասիրություն» անունով փորձնական փորձարկման տվյալների երկրորդ վերանայումն էր: Այս փորձնական փորձարկումն ուսումնասիրել է, թե ինչպես են սննդակարգի փոփոխությունները ազդում մասնակիցների կենսաբանական տարիքի, այլ ոչ թե ժամանակագրական տարիքի վրա: Ուսումնասիրության խումբը բաղկացած էր Օրեգոն նահանգի Պորտլենդ քաղաքում բնակվող 38 տարեց անհատներից, որոնք հիմնականում սպիտակամորթ էին և լավ կրթություն ունեին: Այս մասնակիցները 50-60 տարեկան էին, և նրանց մեծ մասն ուներ կանոնավոր մարզվելու սովորություն:

Առաջին տվյալների վերլուծության ժամանակ նկատվել է բարձր փոփոխականություն

Սկզբնական փորձարկումը տևեց ութ շաբաթ: Միջամտության խումբը անցավ բանջարեղենով և մրգերով հարուստ և կաթնամթերքից զերծ սննդակարգի (հետաքրքիր է, որ ավելացվեց նաև մի փոքր լյարդ), մինչդեռ վերահսկիչ խումբը պահպանեց իր սովորական սննդակարգը: Միջամտության խումբը ստացավ ցուցումներ, թե որ սննդամթերքները պետք է օգտագործի, բայց նրանց սնունդը չտրամադրվեց:

Փորձարկման ընթացքում նկատվել են էպիգենետիկ տարիքի փոփոխություններ, սակայն կար զգալի փոփոխականություն: Հետագա տվյալների վերլուծությունը նպատակ ուներ բացատրել այս փոփոխականության մի մասը և ուսումնասիրել փոփոխությունների հետ կապված կոնկրետ ակտիվ բաղադրիչները:

Հորվաթի ժամացույցի օգտագործումը

Հիմնական վերջնակետը մասնակիցների էպիգենետիկ տարիքի փոփոխությունն էր։ Սա չափվել է այսպես կոչված «Հորվաթի ժամացույցի» միջոցով։ Այս մեթոդը սկզբնապես մշակվել է Լոս Անջելեսի Կալիֆոռնիայի համալսարանի Սթիվ Հորվաթի կողմից 2013 թվականին։ Այն ԴՆԹ մեթիլացման չափման ալգորիթմական մոտեցում է, որը հաշվի է առնում հյուսվածքների բազմաթիվ տեսակներ։ ԴՆԹ մեթիլացումը կենսաբանական գործընթաց է, որի ընթացքում ԴՆԹ մոլեկուլին ավելացվում է մեթիլ խումբ (CH3)։ Սա կարող է փոխել գեների արտահայտությունը և բացասական ազդեցություն ունենալ տարբեր հյուսվածքների ֆունկցիայի վրա։ Հորվաթի և նրա գործընկերների կողմից 2010-ականների սկզբին այս ոլորտում առաջին ուսումնասիրություններից ի վեր, այն գաղափարը, որ ԴՆԹ մեթիլացման բիոմարկերները կարող են որոշել կենսաբանական տարիքը, լայնորեն ընդունվել է։

Կենտրոնանալով «մեթիլ ադապտոգենների» վրա

Այս ուսումնասիրության մեջ հեղինակները կենտրոնացել են որոշակի կոնկրետ բաղադրիչների ազդեցության վրա, որոնք նրանք անվանել են «մեթիլ ադապտոգեններ», քանի որ «դրանք ունեն ԴՆԹ մեթիլացման պոլիֆենոլային մոդուլյատորներ լինելու ներուժ»։

Այս կոնկրետ բաղադրիչները/սննդամթերքները ներառում էին քրքում, կանաչ թեյ, ուլուն թեյ, խնկունի, սխտոր և հատապտուղներ:

Միջամտության խմբի բոլոր մասնակիցները զգալիորեն ավելի շատ խաչածաղկավոր բանջարեղեն, այսպես կոչված «գունավոր բանջարեղեն» և մրգեր էին սպառում: Համեմատած վերահսկիչ խմբի հետ, միջամտության խումբը սպառում էր ավելի շատ դդմի սերմեր, արևածաղկի սերմեր և ճակնդեղ, օգտագործում էր ավելի քիչ ալկոհոլ և շատ ավելի քիչ կաթնամթերք: Մեթիլ դոնորների առումով, միջամտության խմբի ընդունումը կրկնակի ավելի էր, քան վերահսկիչ խմբինը: Մեթիլ դոնորների ընդունումը ուժեղացրեց առողջ սննդակարգի ազդեցությունը: Ուսումնասիրության արդյունքները ցույց տվեցին, որ միջամտության խմբի Հորվաթի ժամացույցի չափման արժեքները զգալիորեն ցածր էին, քան վերահսկիչ խմբինը: Հետազոտողները նշեցին, որ այս ազդեցությունն ավելի ցայտուն էր, երբ կապված էր մեթիլ դոնորների ընդունման հետ: Այս բաղադրիչների գործողության մեխանիզմը կարող է լինել ԴՆԹ մեթիլտրանսֆերազի կարգավորումը, որը պատասխանատու է ԴՆԹ-ին մեթիլ խմբեր ավելացնելու համար պատասխանատու ֆերմենտ է: Հեղինակները նշեցին, որ այս բաղադրիչները կապված են նաև թելոմերների պաշտպանության հետ՝ ԴՆԹ մոլեկուլների ծայրերում գտնվող կառուցվածքների, որոնք պաշտպանում են ԴՆԹ շղթաների ամբողջականությունը: Այնուամենայնիվ, սա ուղղակիորեն չի չափվել ուսումնասիրության մեջ: Առնչվող. Նոր հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ օմեգա-3-ը կապված է հոգեկան առողջության ավելի լավ արդյունքների հետ: Հեղինակները նշել են, որ այս արդյունքները «համապատասխանում են պոլիֆենոլների ընդունման պաշտպանիչ դերը կենսաբանական ծերացման գործում պարզաբանող ուսումնասիրությունների աճող թվին»։ Նրանք եզրակացրել են, որ «մեթիլ դոնորներ դասակարգված սննդամթերքի օգտագործումը՝ ԴՆԹ-ի մեթիլացումը կարգավորելու իրենց ներուժի շնորհիվ, կապված է ծերացման դանդաղ տեմպի հետ»։